科学家正努力说服美国和英国消费者吃更健康的食物。在美国，食品药品监督管理局（FDA）近日召开公众会议，讨论其于3月提出的营养表更改草案，其中涉及脂肪、蛋白质、碳水化合物和糖类等的数量等。自1993年以来，FDA ...

近日，美国食品药品管理局（FDA）专员Margaret Hamburg在接受媒体采访时表示，FDA近期将出台自愿性行业减盐方案。据悉，美国民众平均每人每天从加工食品及餐馆食物中摄入的钠约为3.4克，而一些社会组织，包括美国心 ...

占据着中国超60%饮料市场份额的可口可乐公司，因旗下一款果汁涉嫌虚假宣传，或将在美面临巨额赔偿。据食品安全信息网报道，美国最高法院向FDA（美国食品药品监督管理局）发函，索要关于可口可乐果汁饮料的情况，为该 ...

国家质量监督检验检疫总局网站消息，6月30日下午，国家质检总局召开例行新闻发布会。质检总局办公厅副主任陆春明在新闻发布会上，发布了质检部门检出美国MIR162转基因玉米最新进展情况，自2013年10月深圳口岸从一船 ...

常吃垃圾食品危害健康，比如导致肥胖等身体疾病。当然，垃圾食品的“罪恶”并不仅仅如此，新研究表明，常吃垃圾食品还会诱发精神疾病，让人更易抑郁。而且，常吃垃圾食品的人更喜欢用暴力解决问题，脾气也会更坏。科 ...

枸杞是很好的一种养生食材，枸杞是名贵的药材和滋补品，有明目养颜等明显功效。枸杞中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分，还有很好的药用价值，对于缓解降血压，降血糖，血脂有很大好处，是天然的营养品。　　很多人都 ...

据中国之声《央广新闻》报道，今天（11日）上午，国家卫计委召开例行发布会，回应我国食品安全标准整理和修订工作等热点问题。 在今天这个发布会上，国家卫生计生委，食品司的司长苏志给大家非常关心的食品安全标准 ...

（中文）介绍日本食品风险分析 厚生劳动省医药食品局 食品安全部计划信息科 在确保食品的安全性等中的饮食教育的作用） 第八条　在饮食教育方面，鉴于确保食品的安全性、可以放心地进行消费是健全的饮食生 ...

国卫食品函〔2013〕5号湖南省卫生厅：你厅《关于明确风味鱼干制熟食镉限量值标准的请示》（湘卫报〔2013〕23号）收悉。经研究，现批复如下：根据食品安全国家标准《食品中污染物限量》（GB2762-2012）第3.5项干制食 ...

一个给中国消费者带来深重灾难的食材公司有着天使般的名字：福喜。 这家诞生于1909年的美国食品巨头正在接受有关部门调查，负责人已经被控制，可以预料，等待它的将是巨额罚款和法律严惩。 目前，在一些重灾区 ...

记者从海南省食药监局获悉，经过海口市、区两级食药监部门对灾区出现的发霉面包供货商海南华健贸易有限公司的调查，以及海南省食药监局对生产企业金旺达食品有限公司的核查，海南省食药监部门决定对发霉面包供货商海 ...

处在过期肉事件风口浪尖上的上海福喜今年早些时候打赢了一场与一名前质检员工间的诉讼，后者的指控包括他被迫伪造肉类产品的生产日期。汪冬来从2007年到2013年在上海福喜工作，称上海福喜使用氯气进行清洁，对其健康 ...

国际食品法典委员会2014年度大会于7月14日至18日在日内瓦举行，有多项全球食品安全新标准在此期间被制定并通过，包括婴儿配方奶粉中铅残留限量、大米砷含量以及规范兽药使用等。 　　据新华社电 国际食品法典委员会 ...

夏季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质，食物中毒高发、频发。针对夏季食品安全特点，为保障公众饮食安全，预防食物中毒发生，国家食品药品监督管理总局特提出以下注意事项：　　一、食品选购应 ...

近期，多地媒体曝光名为“吸血鬼饮料”、“吸血鬼日记饮料”、“吸血鬼血浆饮料”、“吸血鬼能量饮料”、“仿真血浆”的多种“品牌”血袋饮料在网络和实体店铺热销。 此类产品的血袋包装类似医用血浆，有的还在标 ...